土蔵がカフェに！

先週は新発田市の廃校がシェアオフィスにリノベされた！ってネタをご紹介しましたが、今週は同じく新発田市から土蔵をリノベしたカフェのご紹介です！ｗ

やってまいりましたのは、日東道・聖籠新発田ICから約15分。

新発田市豊町にあります「ファインダー・コーヒー」さんです。

確かに外観はおしゃれな蔵だね。

お話はオーナーの戸田さん。

「いつからここでカフェしてんすか？」

「元々は新潟でやってたんですけど、２０２４年の４月にここに移転してきました。」

「中に入るとあんまり蔵感なくて、しっかりオシャレカフェっすね。」

「あっ、あの辺に大工さんの書き込みが・・・。」

柱？を見ると確かに「明治」の文字。

百数十年前の蔵をこちらに移築してきたんですって。

店内は落ち着いた雰囲気で居心地もよさそう。

なんだかカエルのグッズが多いのも好印象っすね！

それじゃあいよいよメニューのチェックをしていきましょうか！

戸田さん元々和食の出身らしくて、日本酒ソムリエでもあるので、和食メニューが中心・・・ってわけでもないのかｗｗ

割と幅広いジャンルのメニューが揃ってるな。

本来ならば「何にしようかな？」で悩むとこだけど、今日はオーダーするメニューが決まってるのよ。

ディレクターのIこうさんが、

「二十四節季暦ランチ一択！」

そんなに押すならそうしようｗネーミングも気になるしね！

で、出てきた二十四節季暦ランチが凄かった！

ワンプレートにおかずがいっぱい！これ何種類あるんだ？！

「戸田さんこれって？」

「二十四節季なんで、大体２週間に一回内容変えてるんですけど、旬の野菜を中心に四季を感じられる料理を出すようにしています。」

いや～、これいいわ！！

煮物焼き物揚げ物・・・野菜を中心に食材も豊富！！

んで・・・・

「うんめ！！！」

美味いのよ！！ｗｗ

さすが和食出身！しっかり美味い！！

「野菜中心なんで、ボリュームあるのに罪悪感ないんですよね。」

確かにヘルシーメニューで罪悪感ね～わ！

んでもって、ちっとづついろんな料理を食べれるのが楽しい！

こういうの女子好きでしょ？

お客さんに女性が多いのも頷ける。

２週間ごとにメニューが変わっていくのもいいよね！戸田さんは大変だろうけどもｗｗ

トゥービーさんは、人気のカレーをオーダー。

「カレーも美味そうっすね！」

「カレーも美味しいですね～。付け合わせの野菜で味変出来るのもいいですね。」

そうなんよ。

カレーにはサラダとスープついてんだけど、その他に付け合わせの野菜が３種類？４種類？付いてて、味の変化を楽しめる仕掛けになっとります。

「なるべく地元新発田の食材を使うようにしています。」

いいねいいね！地元の旬の食材は美味いに違いない！

そしてなんだか・・・コメが美味い！ｗｗ

何米だか忘れちゃったけど、米が美味かった～～～！

米自体が美味いのか？？炊き方が上手いのか？？

とにかくバクバク５分で完食！！ｗｗ

勢いが止まらね～！！

トゥービーさんはスイーツのプリンを追加オーダー。

「うん、しっかり系で美味しいですね～。」

実はスイーツもいける口のトゥービーさんからお褒めの言葉も。

そういえばお店から出てきたお客さんが、

「ここはプリン！プリンが有名！」

とかって言ってたな～ｗ

プリンも美味いんだろうな～。

そして大事なのがコーヒー！

こちらもこだわりいっぱいのコーヒーで満足感高いわ！（なお、こだわりの内容や産地などは忘れあげておる様子）

＊スタッフ Iこう より：ちょっと珍しい「パプアニューギニア産」のコーヒ豆を戸田さん自ら焙煎し、食中にも合わせやすい丸い味わいのコーヒーに仕上げているそうです。今週のプレゼントもそのコーヒー豆ですので、ぜひご応募ください！

飯美味い、スイーツ美味い、コーヒー美味い、雰囲気いい、ってなると・・・

「いや～、戸田さん居心地よすぎてお客さん帰らないんじゃない？」

「ｗｗｗ忙しい時は困りますけど、ゆっくりしていって下さい。」

とのことなので、みなさんも常識の範囲内でゆっくりされてみては？