ご当地グルメ～ラーメンドライブ

今週は、燕三条地区の「ココロも体もあったまるラーメン」ご紹介します！

「ココロも体もあったまるラーメンって・・・なんなんすか？」
「行けばわかるから！」

マジすか？Iこうさん！？

１軒目！三条市東本成寺にある「バス長ラーメン」です。
昔ほんもののバスを使ってお店をやっていたのと、店主の苗字からこの名前になったそうです。
なかなか個性的ですよね？

「んで、Iこうさん、こちらのお目当ては？」
「とろかれーらーめんです！」

カレーラーメン？
ココロも体もあったまる？

「ひょっとして、辛いラーメン特集ってこと？」
「うん・・・。」

そういうことかい！ｗｗ

でも、とろかれーらーめんのとろって何だ？
ご主人に聞いてみましょう！

「とろかれーらーめんって、どんな意味があるんですか？」
「そうですね・・・・・・。」

この人なんとなく決めたな！ｗｗ
でもアタシの印象ですが、正にとろっとした感じは出てますよ！
スープとカレールーが一体化してて、まさに「とろかれーらーめん」
アタシお蕎麦屋さんのカレー好きですけど、ラーメンスープとの相性もいいね！
動物系の出汁と、時折香る魚粉の風味もいいね！
背脂とも喧嘩してない！

「いや～、旨いっすね！」
「やっぱり他と違うものを出したくて。」

うんうん、確かに個性的なカレーラーメンっす。

カレーラーメン自体初体験の三代目は、

「辛いのはあんまりですけど、これは美味しいですね。」

よかった！ｗｗ

するとIこうさんが、

「これ最後にライス入れてもいいんじゃねん？」

たしかにありですね！
ってことで、ライスを注文！残りスープに投入してみます！

「おっ！これもいいわ！」

スープが濃厚なので、カレーライスにもまさるパンチ力！
ただ、あくまでもスープなんで、カレー茶漬け的な食感になるかな？
でも美味しかったんで、みなさんもお腹に余裕があったらお試しください！

２軒目！燕市富永（旧吉田）にあります「麺’S　冨志（めんず　ふうし）」さん。
吉田の大人気店でございます。

じゃあ、お勧めのあったまるラーメン聞いてみましょう！

「そうですね～、濃厚味噌タンタンか、この　どろ麻婆麺もいいと思いますよ。」

では、その二つをいただくとして、辛さも調整できるらしい。
メニュー的には３倍までの表示ですが、ご主人に頼めば２０倍とかにも出来るんだって！

「いや～、２０倍はちょっとね～。」
「辛いのはそんなに・・・・。」

三代目も激辛は苦手の様子。
なので担々麺は普通に、麻婆ラーメンは３倍で注文しました！

まずは濃厚味噌タンタンから！

「んっ！旨い！！濃厚でクリーミー！」

山椒の風味がすっごくいい！
さらに言うと、スパイス関係かなり使ってますね！
一言で「何味」って表現できない、複雑な旨味と辛み！
しかも麺が旨い！！

「だいたい家に来る客さんは、麺が旨いって言ってくれますね。」

ご主人渾身の自家製は、麺もっちもちで全然のびない！

「ホントっすね！麺めちゃくちゃ旨いじゃないっすか！」

でしょ～～！みなさんにも好評のようです！

そしてもう一品「どろ麻婆麺」
まずはスープから・・・。

「ん・・・・かっら！！」

ご主人これホントに３倍なの？！
めちゃくちゃ辛いけど！！ｗｗ
どろ麻婆麺自体は四川風で旨いのよ！
麺にもいいかんじで絡んで最高なんだけどさ、なにせ辛い！
みんなで1杯を回し食いです！

「ゴホッゴホッ！」
「かっら～～！！」

そんな中涼しい顔でIこうさんだけが、

「うまっ！これ位でちょうどいいね！！」

いや、辛いって！！
ただね、Iこうさん、確かにあったまりましたよ。
あなた以外全員汗だくだもの！ｗｗ

新潟の冬はこれからが本番！
みなさんも「あったまるラーメン」でココロも体もあっためてください！！