新潟のドライブなら「NEXCO東日本 Presents ヤンの気ままにドライブ」

北陸自動車道 三条燕IC ご当地グルメ~ラーメンドライブ

2019年12月26日 ONAIR

   
とろかれーらーめん 三代目、真面目にラーメン食います!
ラストにライス投入! あざした!
濃厚味噌タンタン どろ麻婆麺
麻婆マジ辛い!
あざした!

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 今週は、燕三条地区の「ココロも体もあったまるラーメン」ご紹介します!

「ココロも体もあったまるラーメンって・・・なんなんすか?」

「行けばわかるから!」

 マジすか?Iこうさん!?

 

 1軒目!三条市東本成寺にある「バス長ラーメン」です。

 昔ほんもののバスを使ってお店をやっていたのと、店主の苗字からこの名前になったそうです。

 なかなか個性的ですよね?

「んで、Iこうさん、こちらのお目当ては?」

「とろかれーらーめんです!」

 カレーラーメン?

 ココロも体もあったまる?

「ひょっとして、辛いラーメン特集ってこと?」

「うん・・・。」

 そういうことかい!ww

 でも、とろかれーらーめんのとろって何だ?

 ご主人に聞いてみましょう!

「とろかれーらーめんって、どんな意味があるんですか?」

「そうですね・・・・・・。」

 この人なんとなく決めたな!ww

 でもアタシの印象ですが、正にとろっとした感じは出てますよ!

 スープとカレールーが一体化してて、まさに「とろかれーらーめん」

 アタシお蕎麦屋さんのカレー好きですけど、ラーメンスープとの相性もいいね!

 動物系の出汁と、時折香る魚粉の風味もいいね!

 背脂とも喧嘩してない!

「いや~、旨いっすね!」

「やっぱり他と違うものを出したくて。」

 うんうん、確かに個性的なカレーラーメンっす。

 カレーラーメン自体初体験の三代目は、

「辛いのはあんまりですけど、これは美味しいですね。」

 よかった!ww

 するとIこうさんが、

「これ最後にライス入れてもいいんじゃねん?」

 たしかにありですね!

 ってことで、ライスを注文!残りスープに投入してみます!

「おっ!これもいいわ!」

 スープが濃厚なので、カレーライスにもまさるパンチ力!

 ただ、あくまでもスープなんで、カレー茶漬け的な食感になるかな?

 でも美味しかったんで、みなさんもお腹に余裕があったらお試しください!

 

 2軒目!燕市富永(旧吉田)にあります「麺'S 冨志(めんず ふうし)」さん。

 吉田の大人気店でございます。

 じゃあ、お勧めのあったまるラーメン聞いてみましょう!

「そうですね~、濃厚味噌タンタンか、この どろ麻婆麺もいいと思いますよ。」

 では、その二つをいただくとして、辛さも調整できるらしい。

 メニュー的には3倍までの表示ですが、ご主人に頼めば20倍とかにも出来るんだって!

「いや~、20倍はちょっとね~。」

「辛いのはそんなに・・・・。」

 三代目も激辛は苦手の様子。

 なので担々麺は普通に、麻婆ラーメンは3倍で注文しました!

 

 まずは濃厚味噌タンタンから!

「んっ!旨い!!濃厚でクリーミー!」

 山椒の風味がすっごくいい!

 さらに言うと、スパイス関係かなり使ってますね!

 一言で「何味」って表現できない、複雑な旨味と辛み!

 しかも麺が旨い!!

「だいたい家に来る客さんは、麺が旨いって言ってくれますね。」

 ご主人渾身の自家製は、麺もっちもちで全然のびない!

「ホントっすね!麺めちゃくちゃ旨いじゃないっすか!」

 でしょ~~!みなさんにも好評のようです!

 

 そしてもう一品「どろ麻婆麺」

 まずはスープから・・・。

「ん・・・・かっら!!」

 ご主人これホントに3倍なの?!

 めちゃくちゃ辛いけど!!ww

 どろ麻婆麺自体は四川風で旨いのよ!

 麺にもいいかんじで絡んで最高なんだけどさ、なにせ辛い!

 みんなで1杯を回し食いです!

「ゴホッゴホッ!」

「かっら~~!!」

 そんな中涼しい顔でIこうさんだけが、

「うまっ!これ位でちょうどいいね!!」

 いや、辛いって!!

 ただね、Iこうさん、確かにあったまりましたよ。

 あなた以外全員汗だくだもの!ww

 

 新潟の冬はこれからが本番!

 みなさんも「あったまるラーメン」でココロも体もあっためてください!!


今週のMP3
音声ファイル(MP3)が直接ダウンロードできます。

ドライブポイント:バス長ラーメン
住所:三条市東本成寺11-34


ドライブポイント:麺’s 冨志
住所:燕市富永100-1