旬の味覚狩りドライブ〜阿賀町

今週は、旧上川村で「わらび採り」
磐越道・津川ICから約３０分、阿賀町七名にある「丸渕観光わらび園」です。

平日の朝っぱらから駐車場はほぼ満車！
なにがそんげに人気なんだろっか！？
代表の石川さんに伺いましょう。

「いっつもこんなに人来るんすか？」
「今日は少ないですよ。週末になると大変。」

これでも空いてるほうなのか！

「この山がわらび園？」
「そうです。昔は萱を育ててたんですけど・・・あの茅葺屋根の萱ね。今もうそういう時代じゃないでしょ？」

萱を育てるために木を切った山。
萱の需要が無くなったところで、今度はそこに生えてくるわらびを有効活用しようと。
最初は自分たちで採取して加工してってのも考えたそうですが・・・。

「人がいないでしょ？なら、来てもらった人に自由に採ってもらおうと。」

発想の転換で、観光資源として活用したわけですね。
入園料などのシステムは以下。

・入園料　大人２０００円　中学生１０００円　小学生以下無料
・営業時間　午前８時３０分～１１時
・営業期間　火曜木曜日曜の週３回　今年は７月３日まで

「営業時間２時間半？！」

だからみなさん朝早くから来るのか～。

「っていうか、わらびって７月まで採れるもんなんすね。」
「まあ標高が高いってのもありますし、斜面が北向きなんですわ。」

なるほど、それゆえに長くワラビ採りが楽しめるんすね。
では、石川さんにご教授いただきながらLet’s　わらび！

「結構広いんすね～～！」

アタシ、観光わらび園っていうから、ビニールハウス的なものを想像してたんすけど、普通に山！
石川さん何っつってたっけな～、たしか東京ドーム１０個分って言ってたような。
とにかくそれぐらいは広い！
その広い山の斜面にお客さんがポツポツ散らばってる感じ。

「みなさんうま～く散らばるんですよね～。」

人が通ってないところを探しながら歩くと、必然こうなるのかな？
そうこうしてると、

「あった！！」

よく見ると結構わらび生えてる！ｗ
ユネス娘さんなんて元野生児だっけ、目が慣れればどこでも入っていくっけね！ｗ
一人先行してビニール袋パンパンにしていきます！

「こういう太いのがいいわらびですね。」

石川さんが言うには、親指位の太さのわらびも生えてくるらしい。
だけどそういう良いわらびはプロみてな人が早々に採っていくんすよね。ｗ

「うわっ！すごっ！」

前からリュック２つパンパンに膨らませた御仁が！

「すげ～採れましたね！」
「いや～、全然ダメ！」

おそらく１０ｋｇ以上の収穫だろうに、これでまだ少ないん？

「大体みなさんそう言うんですよ。」

とは石川さん。
採れても採れなくても、プロは「ダメ」って言うんじゃなかろうか。
我々も目についたわらび採り採り山頂を目指します。

「頂上に行くと湧き水がありますよ。」

キンキンとは言えないまでも、冷えた湧き水がありがたい。

「じゃあ、これ・・・うちの奥さんが作ったものなんですけど。」

なんと石川さん、わらび料理をごちそうしてくれるそうです！

「「「ありがとうございま～～す！」」」

メニューは2種類。
あくを抜いたわらび＆塩漬けしたわらびをもどしてダシで味付けしたヤツ。
これが最高に美味かった！！
やっぱ山菜とか山のものはシンプルに調理するのが一番みたい！

「う～～ん、シャキシャキして美味しい～～～！」
「このダシのヤツ私もやってみようかな～。」

クリちゃん＆ユネス娘さんにも大好評！
あっという間に大きなタッパ２個が空に！ｗｗ
山頂付近には２０畳ほどの開けたスペースがあるんで、こういうピクニック的な楽しみ方もできますよ！

制限時間２時間半ではありますが、工夫次第で色んな楽しみ方が出来そう！
んでもって家に持ち帰ったわらび・・・・うめ～～～～～～！！ｗｗ