濃厚えびつけ麺が有名とのことで、行ってまいりました∠(^ｰ^)o
新潟西バイパス亀貝ICから海側に進み5分程。

開店前に着きましたがお客さんがゾロゾロ駐車場に。
あわてて並びました。
店内は、レトロな雰囲気で卵がたくさんディスプレイしてありました。
予定通り、濃厚えびつけ麺をオーダー。
麺類を頼むとライスが無料でもちろんオーダー。(無くなり次第終了)
餃子も2人以上で来店すると無料！！
ほどなくして、お待ちかねのラーメンが (人’д’o)☆ﾟ｡

トッピングは、
・生姜の風味たっぷりの煮卵
・焼きアスパラ
・肩ロース(かなぁ？)しっかりしたチャーシュー
・レアチャーシュー
と、こんな感じ

つけ汁は、ドロ系のぽってり
わて、海老食べてまんね?ん！！と叫ぶくらい、濃厚な海老がドカーンときます。
海老がこれでもかと押し寄せますがちょいピリ辛で全く飽きません。

つけ汁に、桜海老と香ばしい玄米が！！
これがまた良いアクセントになり、食欲増しちゃう(?´??)<br><br>ライスは、残ったつけ汁にダイブ?<br>至福の時が貴方を訪れます *｡･+(人*´∀)ｳｯﾄﾘ+･｡

海老好き様は、ぜしともお試し下され。


さて、ちょび吉さんのもう一つの名物
ド生姜のらーめん。
長岡のものとは違った独特のアレンジがしてあるとのこと。
今までの、生姜醤油のイメージが変わるそうですよ！！