【湯沢町&新潟市 特派員情報】魅力な島

2011.07.18

【湯沢町&新潟市 特派員情報】魅力な島

この記事を書いた人後荒川親王&パニック小公群

周囲約23kmの粟島は青い海、緑の野山などなど、雄大な自然盛り沢山。
そして、なんといっても魚が美味い!
名物のご当地料理「わっぱ煮」は豪快かつ斬新です。
獲れたて新鮮な魚を焼き味噌とネギを「わっぱ」と呼ばれる器へ入れ湯を注ぎ、そこへ熱々に焼いた石を入れて調理するんですもん。
調理方法にビックリ!そして美味しさにビックリ!
 
ごちそうサマー。