長岡市の、隠れ家　本格イタリアン
TRATTORIA BEL FIGO
(トラットリア ベルフィーゴ)をご紹介致します

シェフは都内調理師専門学校卒業後　東京九段にあったイタリアンの名店「ラ・コロンバ」に入社のちホテルニューオータニ長岡のオープンをきっかけに、約十年程ホテルの厨房で勤務され素晴らしい腕前

ランチ、ディナ～どちらもアラカルト・コースがあります。
わたしが、おじゃまするのは記念日なので がっつりコースをいっちゃいます＼(^o^)／

パスタは、エビのトマトクリーム、フェトチーネのカルボナーラをチョイススパゲティはアルデンテ♪
フェトチーネはモッチモチ♪
オマール海老は、生きていたものを注文後さばいてくれます。

ドルチェは、ワゴンサービス(^_^)
どれも美味しそうで困ってしまいます。至福の時を過ごせますよ♪