17年7月6日 ONAIR
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| 室温３℃だってさ！さ～め！！ | 雪がこんなに！ |
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| 雪室商品がたんまり！ | ２Ｆはキッチン雑貨がたんまり！ |
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| お昼は「武火文火」で！ | ほぼほぼ魚沼産！ |
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| ＮＡＯＫＩ君の食レポも聞き納め。 | あざした！！ |
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今週も初夏のドライブにお勧めのスポットにやってきました！
関越道・大和ＰＡスマートインターから約１５分「魚沼の里」でございます。
「霊峰八海山のふもと、のどかな田園風景が広がる里山に、心安らぐスポットが点在し、素顔の魚沼と出会うことのできる施設」だそうで、あの酒蔵を中心に、飲食店、雑貨屋さん、特産品売り場、ケーキ屋さんなどなどが集まる観光施設なのです。
敷地も広大で、様々な施設がありますので、すべては紹介できません！
そこで、スタッフが気になった場所をいくつかご紹介したいと思います！
まずは、八海山雪室！
ご案内いただくのは店長さんです！
「ご存じのとおり、この辺は豪雪地帯でありますので、その雪を有効に使おうと作られた施設です。」
まずはその雪室を見学させていただいたのですが、ここが超絶冷え冷え！！
「うわ～～～！さ～～め！！ここ何度あんすか？！」
「夏場でも、常時３℃くらいですね～。」
奥の方には、高さ５ｍほどに積み上げられた雪の塊が！！
「この雪の冷気だけで、一年中安定した温度にしておけるんですよ。」
なるほど、この安定した低温がミソなんだな。
最近よく聞く「雪室熟成」ってのは、この環境のおかげらしいよ。
極寒の雪室を抜けると、その自慢の「雪室熟成」食品のショップになっておりました。
お酒は当然として、コーヒー、ケーキ、ソース、漬物、調味料etc.
「雪室シリーズって、こんな種類あんの！？」
「やはり、味に深みが出るので、どの商品も好評なんですよね。」
う～ん、雪室に２～３日いたら、アタシも深みのある渋い大人になれるかしら・・・。
さらに２階は、キッチン関係の小物＆雑貨屋さんになっております。
こちらは、新潟県のメーカーさんのものから海外有名ブランドまで、沢山の商品が並んでおります。
また、お店の雰囲気もブティックみたくお洒落な仕上がり！
こういう所は、Aちゃんが大好物なので、引きずりながら次に向かいましょう！
続いてはランチ！
魚沼の郷土料理と食材が味わえる「武火文火（ぶかぶんか）」さん。
さきほどの「八海山雪室」とちがって、古民家を移築してきたような、和モダンな雰囲気っす。
アタシは「けんちんカレー・９８０円」をNAOKI君は、一番人気の「武火文火定食・１３８０円」をオーダー！
「どちらも食材のほとんどが、地元魚沼産なんですよ～。」
っつ～ことは当然、お米も魚沼産コシなんだな。
アタシが注文した「けんちんカレー」は、その名の通り、けんちん汁の具でカレー作った感じ。
大ぶりの野菜がゴロゴロ入っております。
「うわ！結構スパイシーだけど、野菜の甘味で相殺されて美味いわ！」
「野菜は、季節によって変わりますよ。これからの季節はナスなんかが好評ですね。」
うんうん、ナス入ってたらさらに美味いだろうな～。
NAOKI君の「武火文火定食」は？
「うん・・・まずお米が抜群に美味しい。おかずもご飯にぴったり合うものばかりで、魚沼を感じられるメニュ－ですね。この味がしばらく味わえないのは・・・残念です。」
そうなのです！
食レポマスターNAOKI君は、今週でヤンきま卒業なのだ！！
我々もNAOKI君の食レポ聞けなくなるのは残念です！
明日からは、新潟で培った「越後魂」を胸に、東京で羽ばたいていただきたい！
さらばNAOKI！FLY HIGH！！
ドライブポイント：魚沼の里
住所：南魚沼市長森３４３−９