冬のスイーツドライブ／胎内市編

今週は、胎内市で開催される「べにはるかスイーツフェア」を先取り！
体内の名産「紅はるか（サツマイモ）」を使ったご当地スイーツをご紹介します！

１軒目「高田菓子店」さん。

こちらの紅はるかは、「紅はるか半熟スフレ」

「Aちゃん、スフレってなんなん？」
「スポンジより柔らかくって、ふわふわしてるヤツです。」

お店のご主人に聞いたら、こんなようなこと言ってたんで、間違いないでしょう。（笑）
２層構造になっておりまして、下がいわゆるスポンジケーキで、上部８０％が半熟スフレになっております。

「・・・ん～～～！柔らかい！！」
「うん！すっごいしっとりしてる～！」

超絶のふわしと！！

「この紅はるか自体に水分が多いんで、こういう仕上がりになるんですよ。」

なるほど～、いきなり「紅はるか」凄いな～。

２軒目「マサヤ菓子舗」

こちらの「紅はるか」は、ロールケーキ、パイ、スイートポテトの３種類！
せっかくなんで全種類いただきました！

「ロールケーキ・・・すごくずっしりしてます。」

ちまたで人気のふわふわ系ではなく、中身がぎっしり詰まったロールケーキみたい。

「パイは、今焼き立てがあるんで出しますね。」

ご主人あざす！
外はサクサク、なかにクリーム状になった「紅はるか」が入ってます。

「うん、中味はほぼクリームっすね！」

もうね、さつまいもとは思えないクリーム感っす！
そして、特筆しておきたいのが「スイートポテト」

「あっ！なにコレ！！」
「え～～！いも！？」

もうね、食べた感じは「花畑牧場の生キャラメル」よ！！
ねっとりしてて、甘みも濃い！これホントにさつまいもかよ！？

「この感じは、胎内のべにはるかでしか出ないんですよね～。」

ご主人のご説明によりますと、やっぱ地元胎内の「紅はるか」は優秀で、他とはひと味違うスイーツができるらしい。
そういえば、スーパーとかでも胎内産は少し高いもんね。

３軒目！「食彩酒房　ぼだいじゅ」
お昼はカフェ、夜はカフェバーのこちらは、「さつまいものパフェ」＆「べにはるかのスノーマン（仮）」
パフェの方は通年出しているそうですが、アイスは新商品。

まずはパフェから！

「アイスと、フレークと、べにはるか。あとアクセントで、黒蜜が入ってます。」
「べにはるかも味たそうかなと思ったんですが、あえてそのままで出してます。」

そうそう、ここんち母娘でやってるお店なんです。
んじゃ、一口。

「・・・うん、べにはるか全然そのままでいいね！」

あえて味を足さずに、シンプルに徹したことの勝利っすね！

「こちらのアイスは、小学生のアイディアなんですよ。」

「べにはるかスイーツフェア」に合わせて、小学生からアイディア募集したうちの一点らしい。
べにはるか入りのアイスが、スノーマン型に盛り付けられてます。
ちなみにイチゴは「いちごカンパニー」

「う～～～ん、美味しいです～～！」

Aちゃんも美味しそうに食べておりますが、かわいいスノーマンが崩されていくのを見るのは忍びない！（笑）
これをアイディアを出した子供が食べたら喜ぶべな。

胎内市の「べにはるかスイーツフェア」は、２月１６日～３月２日まで！
おどろきの「べにはるか」を是非ご堪能ください！