冬のあったか体験ドライブ

今週は、おされに「ラテアート体験」をしてまいりました！
やってまいりましたのは、新潟市江南区にあります、自家製焙煎コーヒーのお店「ロースト・カフェ」さんです。

ご指導いただくのは、ご主人の岩﨑さん。

「らてあーと体験も２種類ありまして、絵を直接描くやり方と、ミルクを入れるところからはじめるのとありますが・・・。」

と言われましても、まずラテアート自体をよく理解していないおじさん。
ラテアートとは・・・latteはイタリア語でミルクの意味。エスプレッソの表面に細かく泡立てたミルクを注いで、模様や絵を描く技術。（出典・コトバンク）
最近、雑誌やTVでもよく見かけますね。

「じゃあ、私が一回やってみましょうか？」

と言うことで、まずは見せてもらうことにいたしましょう。

まずはカップに、エスプレッソマシンからコーヒーを注ぎます。

「これが・・・高いんですよ。車一台買えるくらい。」

するって～と、三ケタ万円は確実だね。

「これくらいでしょうかね。」

ん？入れたコーヒーが思いのほか少ない。

「そうなんですよ。言い換えれば、それだけ濃縮した状態になってるんですね～。」

なるほど。

次はカップに注ぐミルクを作ります。
同じエスプレッソマシンからミルクを出して、別のカップの中で泡立てます。

「ここからがプロの技術です。」

先ほど入れたコーヒーカップに、今ほどのミルクを注ぐとあら不思議！！
コーヒーカップの中にハートが出現っす！

「ミルクの注ぎ方で、いろんな形を作ることができるんですよ。」

なるほど・・・あたしはこれ無理だな。（笑）

「あとは、こういう道具で絵を描いていきます。」

ちっちゃいアイスピックみたいなので、茶色い部分をすくって、白い部分に文字や絵を描いていきます。

「はい、完成です。」

出来上がったのは、「やんの気ままにドライブ」のラテアート。
岩﨑さんは簡単にやったけど、これは難しそうだぞ！

っつ～わけで、アタシとKさんは直接絵を描く方、久々登場オカピーとAちゃんは、ミルクを入れる方に挑戦です！
アタシとKさんは、もう簡単っすよ。
絵を描くだけですから。
あっという間に、ライオンと猫を描いて終了！
出来栄えに関しては、みなさんのジャッジを仰ぎたいと思いますが、これならお子さんでも簡単にできそう。

問題なのは、オカピーとAちゃんね。
ミルクを入れるのが難しいんさ！
本番の前に、何回も何回も水で注ぎ方の練習。

最初はカップのフチを狙って、ちょぼちょぼと。
その後一気にドバっと！
最後上のほうに、ちょろっと・・・・で、ハート型になるはずなんだが！！

Aちゃんは、見るも無残なマーブル模様！
オカピーは、恋が敗れ去ったみて～なかろうじてのハート型！
たいていのモノは、ソツなくこなすAちゃんでも上手くいかないんだから、これ相当難しい！

あとは、お絵かきでなんとかフォローするしかないね！
結果Aちゃんは、不思議な白鳥。
おかぴーは、腐ったはっぱの完成です！（笑）

一通り写真も撮りましたので、ちょっともったいない気もしますが、ラテアートを飲んでみましょうか。

「・・・ん？あっ、まだ全然あったかい！」

あのクリーミーな泡のおかげでしょうか、しばらくほっておいたのに、まだまだHOT！
しかも、お絵かきした絵は、最後まで残ってるんさ。
アートはもちろんですが、おいしいコーヒーも存分に楽しめましたよ！