2020年6月18日 ONAIR
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今週は、「高級食パン専門店」をとりあげます！
パン屋さんの中でも、特に食パンに特化した、食パンしか売ってないお店でございます！
最近こういうお店が人気あるらしいんですよね。
１軒目！
北陸道・新潟西ICから約１０分、新潟での食パンブームの先駆者といってもいいでしょう、「乃が美 はなれ 新潟店」です。
オープン当初は、車で買い物に来るお客さんで、周辺の道路が大渋滞！
今は少し落ち着いたそうですが、それでもお客さんひっきりなしですわ！
何が他の食パンと違うのか？
「お年寄りが、耳までおいしく食べられるように開発した、柔らかい食パンですね。」
ほほ～、確かに耳残す人っているもんな。
「そのため、卵を使用しないなど、様々な工夫がされています。」
まあ詳しいことは言えないでしょうけど、そうなんでしょうね。
お値段は、８００円。（２斤分）
高級ですね。
でも売れてるんだよな～。ｗ
では、我々も購入して試食してみましょう！
「うわ～、確かに柔らかいわ！」
手で食パンをちぎると、弾力があって、実にやわらかい！
「甘い！なんにも塗らなくていいわ！」
「耳もやわらかい！」
さすがに中のフワフワしてる部分と比べるわけにはいかんけど、十分やわらかい。
なるほど、これが高級食パンね。
少々理解が進んだところで２軒目へ！
新潟市東区に先月オープンしたばかりの「銀座 に志かわ 新潟河渡店」す。
わたしらが行ったのが、お昼過ぎだったのですが、すでに本日分は完売！
こちらも凄い人気です！
「普通パンって、酸性の水を使っているんですが、当店ではアルカリイオン水を使っています。」
ほほ～、通常のパンは酸性の水なんか。
「また、小麦粉、生クリーム、バターなど、食材の持つうまみを絶妙に引き出し、唯一無二の食パンが誕生しました。」
唯一無二！
「また、和食にも合うんで、是非試してみてください！」
ってことで、パンのお供に用意してもらったのが、「キンピラゴボウ」と「たこわさ」
キンピラは総菜パンなんかでよく見るけど、たこわさって！？
まずはプレーンで一口・・・。
「あ～、甘さは控えめなんすね。」
「でも噛んでると、段々甘みが強くなってきますね。」
この辺の食味は、お米に通ずるものがあるな。
そして高級食パンらしい、ふわふわとした柔らかさ。
んじゃ、たこわさ行ってみます？
「・・・・ん？合うかも。」
マジけ？Kさん？！
「・・・・ほんまや。」ｗ
正直、BESTかと言われれば苦しいが、合わないことは決してない！
その証拠にキンピラとの相性は、予想通りバッチリ！
他の和風食材とも合わせてみたくなりますね！
こちらもお値段８００円。
連日飛ぶように売れております。
今週ご紹介した２店舗とも、確実に購入したい方は、予約がお勧めだそうです。
せっかく行ったのに、売り切れは切なすぎるもんね！
ドライブポイント：乃が美 はなれ 新潟店
住所：新潟市中央区上近江2-19-6
ドライブポイント：銀座に志かわ
住所：新潟市東区河渡庚239-4 原信マーケットシティ河渡内