2023年5月11日 ONAIR
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今週は柏崎の「ラーメン特集」っす！
今回は特につけ麺をメインに紹介していきます！
１軒目！北陸道・柏崎ICから約５分「?屋 風雷房」さん。
店構えや内装など見るに、今風なラーメン屋さんなんすかね。
では店長さんにお勧め聞いてみましょう！
「風雷房さんのあすすめのつけ麺とラーメンお願いしたいんですけど、なんにしましょう？」
「そうですね。今ですと特製つけ麺と濃厚みそはどうでしょう。」
いいっすね！
それいただきましょう！
「ではまず特製つけ麺です！」
「「「おお～～～～！」」」
これ結構ボリュームあるぞぉ～～！ｗ
コシのある太麺がたっぷり！
つけ汁は白みがかった濃厚そうな見た目！
「ズゾゾゾゾ～～～！うんうん、濃厚でうめ～～～！」
クリーミー＆濃厚スープが太麺に良く絡む！
つけ麺のスープって、味付けを濃くして麺となじむように調整してると思うんだけど、スープ単体で飲むときつくね？
しょっぱすぎるっていうか。
だがしかし！ここのスープはちゃんと飲めるし、麺とのバランスもいいね！
Ｋさんの濃厚みそはいかが？
「これ美味いわ！濃厚なんだけど、嫌みが無い！」
Ｋさん気に入ってガンガン食ってます！ｗ
アタシもスープ一口もらったけど、どこか洋風テイストも感じられて、くどい感じが一切ない！
「店長・・・これ女子に人気ありそうっすね。」
「その通り！！ｗ」
うんうん、ビジュアルもきれいなラーメンなんで、女子受けはいいと思ったんですよね！
ちなみに風雷房さんは、長岡にもお店があるんだけど、濃厚みそが食べられるのは柏崎店だけ！
女子に大人気の濃厚みそを食べたい方は、柏崎店までどうぞ！
2軒目！北陸道・米山ＩＣから約５分「ラーメン ガキ大将」さん。
もう２０年以上やってる老舗なので、馴染みの方も多いかもね。
んでもって、社長の谷川さんがお話聞いてると、いろいろガキ大将なんすわ！
特に釣り方面の知識と実績をお持ちなので、柏崎方面で釣りする方はアドバイスいただいてもいいかも。ｗ
店内もまた味がある！！
入口入ると、店の中に屋台あるんよ！ｗｗ
ラーメンののれんかかってる屋台！
「えっ？ここで食べてもいいんすか？」
「大丈夫ですよ。ホントは止めようとも思ったんだけど、人気あるんですわ。」
そうですよ～、これは絶対あった方がいいすよ！
我々も屋台でラーメン食べましょうよ！ｗ
んでもって本題のラーメン＆つけ麺！
お客さんの8割が注文するという「ネギ味噌ラーメン」と「にぼしつけ麺」を注文！
アタシさっきつけ麺食べたんで、人気の味噌ラーメンいただきます！
「辛さはもっと辛く出来ますよ。それも結構人気です。」
いやいや、通常バージョンで大丈夫です！ｗ
辛いの得意な方は激辛にチャレンジしてみてください。
では！
「・・・ん？！この白髪ねぎ・・・かっれ！！」
そうなんすよ！ラーメンの頂上にトッピングされてる白髪ねぎがいい仕事してる！
ラーメンスープや麺との相性もバッチリ！
白髪ねぎを取る量で辛さ調整もできちゃう！
しかも美味い！ｗ
そしてこの味噌ラーメンが・・・・ＴＨＥみそラーメンなのさ！！
今いろんなタイプの味噌ラーメンが世に出てますが、アタシ世代の味噌ラーメンってこれなのよ！
いわゆる札幌系の味噌ラーメン！
味噌の香ばしい香りがなんとも食欲を誘う。
野菜もたっぷりなのがいいね～～！
「逆に若い人がコレ食べると新しくかんじるんじゃね～かな。」
ってことで、アドバンスＢＯＹも召し上がれ！
「お～～～！美味いっすね～～！これがホントの味噌ラーメンなんすね！」
そう！これがホントの味噌ラーメンなんよ！ｗ
Ｋさん注文の「にぼしつけ?」もなかなか個性的。
「にぼしの風味凄いですね～。あっさりしてるけど美味いですよ。」
アタシもスープもらいましたけど、あっさりの割にちゃんと濃厚！
スープ表面に浮いてる脂はなんの脂なんだろ？
純粋な和風出汁ってわけでもなさそうだ。
こちらも盛りがなかなかなので、麺をしっかり食べたい方にはお勧めです！
ってことで今回は柏崎方面のラーメン＆つけ麺リサーチしました！
みなさんも各地のラーメン情報あったら、是非教えてください！
ドライブポイント：麺場 風雷房 柏崎
住所：柏崎市東長浜町7-4
ドライブポイント：ラーメン ガキ大将 柏崎
住所：柏崎市鯨波541-2