目指せ新潟6大ラーメン！阿賀町あんかけラーメン

　今週は・・・ラーメン！！
　新潟は５大ラーメンが有名ですが、6大ラーメンを目指すラーメンをご紹介していきましょう！
　阿賀町の「あんかけラーメン」です！

　1軒目！磐越道・三川ICから約5分「ほっとハウス」さん。
　店主の神田さんは、「阿賀町あんかけらーめん」の発起人の一人みたいです。

「ほっとハウスさんのあんかけラーメンは、どんなラーメンなんすか？」
「エビと五目とカキの３種類があります。」

　ほう、３種類もあんのか。
　では今回は、大人気の「えびあんかけ」で行ってみよう！

「お～～、きれいなラーメンだな～！」

　透き通ったスープに大ぶりのエビが・・・１、２・・・５匹！
　野菜も白菜を中心に具沢山であります！

「ではスープを一口・・・うわ～～！神田さん！こりゃ流行るわ！ｗ」

　塩らーめんベースであんかけってあんまし見ないけど、すっきりしたスープが実に上品であ～る！
　スープの上にあんかけがかかってるってのじゃなくて、スープ全体が葛湯状のとろ～りスープ。
　そのスープに、喜多方風の特製平打ち麺が良く絡む～ｗ
　どうだねアマタツ君！

「うわ～、美味しいですね～。またこのエビも大きい！」

　ボリュームもかなりのもんですよ！
　やや大ぶりの丼に並々と入ってますから食べ応え十分っす！
　神田さん曰く、昔あった中華料理屋さんのあんかけラーメンが凄く美味しくて、その味を復活させるイメージで考案されたとか。

「いや～、汗かいてきた～！」
「ホントあったまりますね～！」

　とかいいつつ本日メンバー５人全員完食！！ｗ
　美味かったです！

　２軒目！磐越道・阿賀野川SA下りにある「ら～めん会津屋」さん。
　SAのなかにあるラーメン屋さんです。

　本日店長不在のため、スタッフのお姉さんにお聞きしましょう！

「こちらのあんかけら～めんは？」
「はい。『あんかけ醤油ら～めん～焙煎えごま入り』です。」
「焙煎えごま？」

　えごまが阿賀町の名産品なんだってね。
　このら～めんのために、オリジナルの醤油ベースのスープも開発したらしい。
　地元特産品＆オリジナル醤油スープとは、なかなか気合が入っているではないですか会津屋さん！

　では、食券買っていただきましょう！

　んで出てきたらーめんが、

「お～～～！だいぶ中華っぽいな～！」

　醤油ラーメンの上に、中華食堂の八宝菜がかかってるような見た目！
　こちらも具沢山！
　もやし、ニンジン、白菜、豚肉、キクラゲ、ニラもあったかな？
　ウズラの卵は無かったけどだいぶ中華っぽい！
　んでアクセントに刻みネギと焙煎えごま。

「これが『えごま』ね～。やっぱちょっとゴマっぽいんだ。」
「すごいいい香りですね～。」

　このいい香りに焙煎えごまも貢献してんじゃないかな。
　では！

「う～～ん！これも旨いじゃん！」

　もうちっと中華よりのラーメンを想像してたけど、しっかりラーメンだわ。
　麺は、細めの縮れ麺。
　平打ち麺じゃねんだね。
　だがこの細麺がめちゃくちゃよく絡む！
　あんかけスープや色んな具を巻き込むんで、一口がどうしても大きくなっちゃう！

「あっちぇ！うんめ！」
「はふはふ・・・ズルズル・・・はあはあ・・・美味しいですね～。」

　そして焙煎えごまもいい仕事してる！

「凄い香ばしいですね～。」
「この食感が良い感じですね～。」

　うんうん、えごま入れて大正解じゃんか会津屋さん！
　美味かったっす！

　ってことで、寒い冬ほどあんかけ！
　体あったまるし、お腹いっぱいになるし、皆さんも是非！
　そして新潟６大ラーメンと言われるよう、我々も応援させていただきます。